茸基科技酒店管理资讯：不可忽略的酒店小费
作者：茸基科技酒店管理软件04 来源：酒店管理软件 日期：2014-06-11 16:46:13
晃眼几十年过去了，小费演变至今，几乎在国内的酒店业绝迹了，究其原因，无外乎是国内客源比例的明显上升，国人的消费理念不同，觉得来酒店消费，我已经付了该付的钱，凭什么还要给小费，觉得没必要;第二就是酒店管理者思维模式的不变通，认为小费是“不义之财”，员工不能收，甚至有酒店明文规定，收取客人小费属于违规行为，是要受到酒店相关规定处罚的。综上因素，导致小费文化逐渐在国内酒店行业衰落甚至绝迹。
其实，我们试着分析下，小费的神奇之处还真得不少。
一、能提升员工的归属感、满意度
小费，作为员工来讲，认为是除工资外的一份额外收入，这份收入也是一份惊喜，员工一旦在工作中能找到惊喜，无形中产生对行业强烈的归属感，同时对行业的满意度会无形中得以提高，当然对客的服务质量也无形中尽心尽力。
二、能增强员工对酒店工作的荣誉感
归属感与满意度的提高，无形中就得到了员工对酒店、对行业的高度认可，员工一旦认可了酒店，认可了自己从事的这个行业，就会产生一种至高无上的荣誉感，这份荣誉感会使员工工作更富有激情、更开心。
三、能增强酒店对客服务质量，提升宾客满意率
增强归属感、提升满意度、获得荣誉感，对员工来讲，还有什么工作有比此更开心的呢?
开心工作、快乐生活的背后，肯定是不断提升了员工对客的服务质量。
现代企业管理中最新提出：员工第一、客户第一。为什么要把员工放在第一，因为只有满意、开心的员工，才能为客户提供“满意+惊喜”的高品质服务。客人一旦在满意中找到了惊喜，满意率无形中也是最高的。
四、能解决当今劳动报酬偏低的矛盾问题
小费，不但能让员工的归属感、满意度和荣誉感增强外，更为重要的，当今酒店行业，由于薪酬水平普遍偏低，人人都在喊：招工难，难招工。主动提倡客人在感受高水准服务的前提下，服务员得到了一点小费是应该的。而作为服务人员能在自己薪酬范围之外，获得一份意外惊喜、一份额外收入，无形中能增加员工对这份职业依赖感。
综上所述，小费至今仍留存在西方国家的酒店业，是非常有道理的，我们不能以国人消费理念的差异性为借口，而主动扼杀掉员工应有一份报酬。
既然小费如此神奇，我们就不能再抹杀它，就应该学习西方国家的消费理念，甚至可以引导客人，在服务满意的情况下，提倡客人主动给服务人员小费。同时，在日常管理工作中，我们要告诉员工，能得到客人的小费，是客人对你服务工作的认可，应该感到无比的荣幸，希望更加努力工作，争取再接再励。
现在酒店业招工面临越来越难的问题，究其原因，除了工作劳动强度大外，还有就是劳动报酬不对等，在市场上处于严重偏低的现状。行业内人人都在喊：招工难!难招工!但我们是否真正静下心来思考，以创新的手法来解决这一问题?倡导并恢复小费服务，何尝不是一次好的创新尝试。
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