成功的酒店项目是展示旅游及观光业与多个不同行业如融资、市场营销、建筑、设计、建造、信息科技、工程、保安、人力资源等互连的最佳例子。那么，中国酒店发展收十年后，蓬勃中似现隐忧，因此，省思眼前及未来的各种挑战，当今酒店项目该有哪些关键组成部分?服务上又将出现那些新趋势? 而今时今日的思考重点与二十年前，肯定迥然不同。

    不管是担心市场供过于求，或担忧酒店产品多元化不足、无法满足未来长期旅游市场的发展，重新校准酒店从构思、建设到开幕，其间应有的关键思考，的确是现今所有市场竞争者，须冷静以对的必要策略。

关键1: 打造基础设施

    彼：要在2030年实现全球游客总数达18亿人次，首先必须先打造基础设施、关注各种议题，包括酒店的构想、选址、寻找信贷，一直到处理本地、区域和国家的问题，如文化、监管、环境、人力资源，以及品牌、设计、分期付款、金融、发展等。

    以中国市场为例，多家国际酒店集团都在积极打造惊人庞大的酒店数量，然而重点不应该在于数量的多寡，而是在酒店构想的维持，如此酒店才真正具有存在意义。

关键2: 航班数量

    彼：此外，酒店要开业，也必须考虑到当地的航班数量，以墨西哥坎昆为例，航班数量和酒店客房数量不成比例，如果每一个飞往坎昆的航班都坐满了人，酒店客房入住率也才达到61%。

    黄：中国市场往往因为有政府的介入，会出现和其他市场不一样的特色，以海南三亚为例，当地多个国际高星级品牌酒店入驻。不过，可惜的是，发展酒店业的同时，交通配套却没有被相同的关注，很多旅客都需要转机前往，或是接受过高的飞机机票价格，三亚也就难以和巴利、普吉岛、马尔代夫等处竞争。

    路：交通方面，一个目的地应该要了解到，如果没有足够的航班、没有更丰富的飞行路线行程，当地酒店就很难吸引季节性的旅客，更难达到预期房价，甚至难以赚钱。因此，任何地区想要发展旅游业或酒店业，都应该要整体性思考，当地酒店、交通、文化、历史、景点等都是一体的，政府应该要和旅行社、航空公司一起努力吸引旅客，并提升易达性。

关键3: 为谁打造酒店?

    路：打造酒店的关键在于：为谁打造酒店?谁是酒店的客源市场?欧恒一直聚焦于东南亚市场的发展，从巴利岛的第一间酒店发展到目前位于35个国家的350家酒店。不过，发展的同时，欧恒也一直觊觎中国市场。欧恒酒店集团花费了一些时间才进入中国市场，身为晚进者，欧恒充分运用当地人才，欢迎中国专业人才加入团队，协助解决关键问题，例如，如何引起中国业主的注意?中国业主期待什么?而中国旅客又期待什么?

    我们发现，要真正融入中国市场，就必须放下自己身为欧洲品牌的架子，认知自己的核心客源市场将几乎完全是中国市场，并了解当地旅客行为与偏好，找到会说中文的专业人才，进而调整酒店方方面面以符合当地文化。另一方面，也将公司在中国市场的学习之路，分享给海外酒店，将欧洲文化、服务态度和新增中国员工进行连结，以便更吸引中国旅客到访。简单说，成功的酒店必须要弄清楚本身计划中，业主要什么以及消费者要什么才行。

关键4: 弄清楚财务情况

    恩：成功的酒店不可少的就是，弄清楚财务情况。就投资而言，现在自我的面子比净资产收益率更重要，也因此，中国市场处于第一期发展阶段，导致到处都是五星级酒店。未来，酒店投资者将越来越聪明，并对投资的过程越来越清楚，投资后的净资产收益率将日益重要。对金融机构而言，虽然要面对众多酒店开幕，但不是每一家新酒店都在找资金协助，在中国，主要的资金来源都是来自产权，不是来自贷款。也因此，酒店面对的潜在收入也较高。

    从全球来看，虽然市场上全部的人都在谈五星级酒店，但其实，大众市场是二、三、四星级酒店，未来几年会出现的五星级客人可能也仅占整体10%。中国旅客其实跟全球其他地方的旅客并无不同。而大部份的酒店将面临：客源20%来自当地、80%为国际客人的局面。旅客到任何地方都看到一样的酒店品牌、一样的产品、一样的美食等。

    扫描下面的二维码，和众多酒店人一起来聊一聊这个话题。当然更多的酒店资讯，我们也会在茸基科技软件官方网站以及茸基科技软件官方微信上持续更新，敬请关注！